Forge de Pierre

Je m’inspire de techniques de forge traditionnelles tout en tirant profit des moyens actuels pour proposer des réalisations de qualité. De plus, je me suis longuement penché sur la conception de chaque outil et couteau, j’ai réfléchi à leur utilisation et me suis donné pour exigence de fabriquer des pièces parfaitement adaptées à leur usage. Ainsi avant de forger, j’étudie la manière d’optimiser la coupe et la prise en main de l’outil et le fabrique en conséquence. C’est pour cette raison que chaque pièce nécessite des matériaux choisis à l’avance en fonction de leurs propriétés techniques mais aussi esthétiques car il est important pour l’outil et surtout pour le couteau que ses composant s’harmonisent agréablement. Ainsi, les aciers seront choisis parmi des aciers durs, mi durs, de même certaines lames seront aciérées par des mises rapportées en acier plus dur au niveau du tranchant. Les manches sont en corne, bois de pays, bois fruitiers ou bois nobles. De ce fait que ce soit un couteau de cuisine, une plane ou une binette, j’essaierai toujours de fabriquer l’outil le mieux pensé possible en suivant des méthodes adaptées.
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